Winter-Pasta mit Like Chicken und Grünkohl

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Oft gibt es im Supermarkt oder auch auf dem Wochenmarkt schon vorgeschnittenen Grünkohl – super praktisch und schneller zu verarbeiten
Oft gibt es im Supermarkt oder auch auf dem Wochenmarkt schon vorgeschnittenen Grünkohl – super praktisch und schneller zu verarbeiten

Einkaufsliste

Checklist

  • 250 g Conchiglioni (Muschelnudeln)
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • Zwiebel
  • 100 g Grünkohlblätter, frisch (alternativ: Spinat)
  • 2 EL Ö
  • 1 Pk. Like Chicken
  • 4 EL dunkler Balsamicoessig
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sen
  • 300 ml Sahne (alternativ: Sojasahne)
  • Pfeffer 
  • Optional: Petersilie 

Let's do this!

Let's do this!

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen. Knoblauch und Zwiebel schälen und würfeln. Grünkohlblätter waschen, trocken schütteln und den Stiel großzügig entfernen. Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.  
  2. Öl in einer (beschichteten) Pfanne erhitzen und Like Chicken darin ca. 3 Minuten scharf anbraten. Knoblauch und Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Anschließend Essig, Honig und Senf zugeben. Alles mischen und mit Sahne ablöschen. Grünkohl zugeben und mit Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl zerfallen ist.  
  3. Nudeln abgießen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln servieren. Optional mit Petersilie bestreuen

Like Chicken

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