Currywurst mit Like Bratwurst

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Für die Zubereitung von Currywurst braucht man eigentlich kein Rezept: Einfach Bratwurst und Pommes machen und mit Curryketchup und einer guten Prise Currypulver servieren, ABER wenn Du Dir ein bisschen mehr Mühe geben willst, kannst DU Deinen eigenen Curryketchup kreieren…. Auf die einfache Art!

Um die Bratwurst perfekt zu braten, solltest Du eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Würstchen in etwas geschmacksneutralem Öl anbraten. Die "Hülle“ wird schön braun und hat einen schönen Biss. Wende die Würstchen immer wieder, damit sie rundherum goldbraun werden, und brate sie insgesamt etwa 6 Minuten lang.
Um die Bratwurst perfekt zu braten, solltest Du eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Würstchen in etwas geschmacksneutralem Öl anbraten. Die “Hülle“ wird schön braun und hat einen schönen Biss. Wende die Würstchen immer wieder, damit sie rundherum goldbraun werden, und brate sie insgesamt etwa 6 Minuten lang.

Einkaufsliste

Checklist

  • 1 Packung Like Bratwurst 
  • 500g tiefgekühlte Pommes Frites 
  • Salz 
  • 1 EL Öl zum Braten 
  • 1 TL Currypulver 
  • 2 EL Ketchup 
  • 1 EL Agavendicksaft 
  • 1 EL weißer Essig
  • 1 TL Currypulver
  • ½ EL Wasser
  • 1 TL Speisestärke 
  • Eine Prise Zimt 
  • ½ TL Chilipulver 
  • Eine Messerspitze Salz 

Let's do this!

Let's do this!

  1. Alle Zutaten außer der Maisstärke für den Curryketchup in einen kleinen Topf geben und zum Köcheln bringen. 
  2. Sobald der Ketchup köchelt, die Maisstärke hinzugeben und unter Rühren ca. 2 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 
  3. Während der Ketchup abkühlt, die Pommes frites für ca. 20 Min. bei 180 Grad (je nach Größe) im Ofen backen. Nach dem Backen mit Salz bestreuen. 
  4. Brate die Like Bratwurst in etwas Öl an, bis sie golden und schön ist. 
  5. Pommes und Würstchen mit VIEL Curryketchup servieren. 

Like Bratwurst

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