Teriyaki Like Chicken met mango salade

30 min
2
Share

Zin in een Aziatisch gerecht zonder dat je hoeft inleveren op die echte, lekkere kipsmaak? Probeer eens deze Teriyaki Like Chicken met een heerlijke frisse mangosalade on the side. 

Houd je maaltijd goed in het oog, deze is verdwenen voor je het weet! 
Houd je maaltijd goed in het oog, deze is verdwenen voor je het weet! 

What to buy?

Checklist

  • 1 verpakking van Like Chicken Bites
  • Zwarte en witte sesamzaden voor garnering
  • Eventueel een pak rijst, noodles of wraps naar keuze
  • Teriyaki marinade: 
  • 1dl soja saus
  • 3 el bruine suiker
  • 1 teen knoflook – fijngehakt
  • 1 el appel cider azijn
  • 2 tl geraspte gember
  • Mango salade:
  • 1 mango – in blokjes gesneden
  • 1 avocado – in blokjes gesneden
  • 1/2 rode peper – heel fijn gesneden
  • 1/4 komkommer – fijn gesneden
  • 2 tomaten – in kleine blokjes gesneden
  • 1/2 rode ui – in kleine blokjes gesneden
  • 1 handje koriander – fijn gesneden
  • Sap en schil van 1 limoen
  • 1 teen knoflook – fijngehakt
  • 1 tl sesamolie 

Let's do this!

Let's do this!

  1. Mix in een grote bak alle ingrediënten voor de teriyaki marinade. Voeg de Like Chicken Bites toe aan het mengsel en hussel het door elkaar. Laat het marineren voor ongeveer 30 minuten terwijl je de salade maakt en misschien wat rijst of noodles erbij kookt.
  2. Mix voor de salade de limoen schil, limoen sap, knoflook en sesamolie in een grote bak en voeg de rest van de ingrediënten toe. Hussel het door elkaar zodat de sesamolie dressing goed over de salade verdeeld is.
  3. Nu is het tijd om de Like Chicken Bites te bakken. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de Bites met alle marinade. Bak de Bites op medium hoog vuur totdat de marinade dik wordt en karamelliseert.
  4. Serveer met de salade, eventueel de rijst/noodles/wraps en besprenkel met de sesamzaadjes.

Start cooking

Like Chicken Bites

Top recepten

Like Grilled Chicken Wrap

Like Schnitzel Wrap

Broodje Hete Kip

Aziatische Bowl met Like Schnitzel

Butter Chicken met Like Chicken Bites

Like Chicken Saté