Like Spaghetti Bolognese

25 min
2
Share

Jouw favoriete ‘meat classic’, nu nét zo lekker met onze Like Mince. So good, it’s good! 

Geniet ervan!
Geniet ervan!

What to buy?

Checklist

  • 1 pak Like Mince
  • 200 gr spaghetti – ‘al dente’ gekookt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui – fijngehakt
  • 2 knoflooktenen – fijngehakt
  • 4 medium wortels – geraspt
  • 1 selderij stengel – in stukjes gesneden
  • 1 glas lekkere, rode wijn
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 1 eetlepel tomaten puree
  • 1 blik (400 ml) tomaten blokjes
  • 3 dl water
  • zout en peper
  • plant-based kaas & basilicum voor de garnering

Let's do this!

Let's do this!

  1. Fruit de ui voor ongeveer 3 minuten in olie. Voeg de knoflook en Like Mince toe, en bak het geheel nog 3 minuten.
  2. Voeg dan de tomatenpuree, selderij en wortel toe en roer alles door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Voeg het glas rode wijn toe en laat het inkoken tot de hoeveelheid wijn gehalveerd is.
  4. Voeg het water, de tomaten blokjes, rozemarijn en tijm toe aan de gehakt saus. Laat het koken en vervolgens minimaal 30 minuten staan. De saus nog langer laten staan maakt het nog beter (dan trekken de verschillende smaken goed in de saus). Proef de saus en breng zonodig op smaak met zout en peper.
  5. Serveer de saus samen met de al dente gekookte spaghetti. Voeg genoeg plant-based kaas toe en top af met verse basilicum.

Start cooking

Like Mince

Top recepten

Like Chicken Filet, aardappelen en salade

Like Crispy Chicken Burger

Like Grilled Chicken Wrap

Like Schnitzel Wrap

Broodje Hete Kip

Aziatische Bowl met Like Schnitzel