Like Curry Chicken

Like Curry Chicken

Like Curry Chicken

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 min.
Lactosevrij
Rijk aan eiwitten
Erwten

Select Terug

What to buy?

Buy this product

2 pakjes Like Curry Chicken
400 gram pandanrijst
1 rode puntpaprika, grof gehakt
200 gram sugar snaps
1 rode ui, fijngehakt
Rode peper naar smaak, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 stengels verse koriander, grof gehakt
1 blokje groentebouillon (voor ca. 0,5 liter bouillon)
een scheutje zonnebloemolie
200 ml kokosmelk
100 ml water
sap van een halve limoen
1 theelepel kerriepoeder
een halve eetlepel kurkumapoeder
Zout naar smaak

Let's do this!

Bereid pandanrijst volgens de instructies op de verpakking.

Verhit zonnebloemolie in een pan. Fruit de uien en knoflook en eventueel de rode peper tot ze glazig zijn. Voeg puntpaprika’s en sugar snaps toe en bak ongeveer 5-10.

Voeg de Like Curry Chicken toe.

Voeg water, kokosmelk, kurkuma, kerrie en groentebouillonblokjes toe en laat op laag vuur zachtjes garen.

Roer na ongeveer 10 minuten het sap van een halve limoen erdoor.

Breng eventueel op smaak met zout.

Versier met koriander en serveer.

Tip

Tip:
Houd je maaltijd goed in het oog, deze is verdwenen voor je het weet!

Laatste recepten

Broodje 'Leipe Mocro Flavour'

Broodje 'Leipe Mocro Flavour'

Like Nuggets met 10 dips

Like Nuggets met 10 dips

Like Chicken Saté

Like Chicken Saté
This website uses cookies to improve the user experience. By using our website, you agree to the use of cookies. More information can be found under: Privacy Policy