Hallo zusammen!

 

Heute ist der Welt-Vegetarier-Tag. Essen Sie ein paar Gemüse heute und lassen Sie uns den neuen Speiseplan feiern 🙂

Diese Woche haben wir drei Rezepte vorbereitet: eine Gemüse-Lasagne, einen skandinavischen Klassiker Biksemad/Rydbergs und einen leckeren gelben Curry.

 

Das sind die Produkte für diese Woche:

 

1 Packung Like Hack

1 Packung Like Gyros

1 Packung Like Chicken

 

Gemüse:

3 Zwiebeln

Knoblauch

1 Brokkoli

5 Karotten

1 Limette

600 g Kartoffeln

300 g grüne Bohnen, gefroren oder frisch

Schnittlauch

200 g Spinat, frisch gefroren

500 g Tomaten, frisch oder in Dosen

 

Der Rest:

1 Dose Kokosmilch

Quinoa

geräucherter süßer Paprika

Estragon, getrocknet oder frisch

1 Pflanzenmilch

Weißer Essig

Geriebener Pflanzenkäse

gelber Currypaste

 

Dinge, die Sie benötigen, aber möglicherweise bereits haben:

Salz

Pfeffer

Oregano

Thymian

Sojasauce

Balsamico-Essig

Olivenöl

Sonnenblumenöl

Zucker

Muskatnuss