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Gefüllte Aubergine

Dinnertime

Gefüllte Aubergine

Line, 10 März 2020

Gefüllte Aubergine:

Zutaten:

1 Packung Like Hack

2 Auberginen

1 Granatapfel

1 Zucchini, in dünnen Scheiben

10 Kirschtomaten, halbiert

50 g Mandeln, gehackt

1 TL Sojasauce

eine Prise geräucherter Paprika

Öl

 

Zubereitung:

Zuerst die Auberginen halbieren. Verwenden Sie Ihre Hände, um Öl auf den Oberflächen zu verteilen. Mit der geölten Seite auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten.

Like Hack, die Tomaten und die Zucchini mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika vermischen.

Die gehackten Mandeln mit der Sojasauce würzen.

Wenn die Auberginen fertig sind, nehmen Sie sie raus, drehen Sie sie um und verteilen Sie die Like-Hackfleischfüllung auf allen vier Auberginen. Mit den marinierten Mandeln bestreuen und für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen.

Mit Granatapfelkerne und Pflanzenjoghurt servieren. Lecker!



Meet our chef

Meet the chef Line

Hallo allerseits! Ich bin Line, ich bin ein veganer Koch und ich werde Neuigkeiten, Tipps und Tricks sowie Trends der fantastischen Gerichte, die mit die LikeMeat Produkte zubereitet werden können, teilen. Lass uns kochen! Denke bitte daran, LikeMeat zu taggen, wenn du mit unseren Produkten etwas Cooles kochst! Es ist immer eine Inspiration, Euere Kreativität zu sehen!

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