Pilz-Hack-Gnocchi mit Like Hack

Pilz-Hack-Gnocchi mit Like Hack

Pilz-Hack-Gnocchi mit Like Hack

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Laktosefrei
Soja

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1 Packung Like Hack
500g Gnocchi, nach Packungsangabe zubereitet
2 Knoblauchzehen
Schale einer halben Zitrone
Öl zum Anbraten
200g deiner Lieblingspilze in Scheiben
Eine Handvoll Salbeiblätter
Salz und Pfeffer

Zubereitung

In einer Pfanne Zwiebel, Pilze und Like Hack anbraten, anschließend Knoblauch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren. Zubereitete Gnocchi hinzugeben und gut vermengen. Auf niedriger Hitze weiterbraten, damit die Gnocchi erwärmt werden und leicht anbräunen.

In einem kleinen Topf genügend Öl zum Frittieren der Salbeiblätter erhitzen. Salbeiblätter frittieren – Vorsicht, das dauert nur Sekunden! Knusprig frittierte Salbeiblätter auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Pilz-Hack-Gnocchi mit frittierten Salbeiblättern und Meersalzflocken bestreuen und servieren. So einfach und doch so lecker.

Tipp

Dein Gericht gut bewachen, sonst ist Dein Essen schneller weg, als Du denken kannst.

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