Mexikanisch-inspirierter Burger mit Like Schnitzel

Mexikanisch-inspirierter Burger mit Like Schnitzel

Mexikanisch-inspirierter Burger mit Like Schnitzel

Ergibt 2 Burger
Zubereitungszeit: 25 Min.
Laktosefrei
Proteinreich
Soja

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1 Packung Like Schnitzel
2 Burgerbrötchen, am besten längliche
Salat
1 handvoll scharfe Tortilla-Chips
10 Scheiben eingelegte Jalapeños
Pflanzliche Mayo

Guacamole:
2 Avocados
1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Saft von 1 Limette

Zubereitung

Für die Guacamole einfach die Zutaten mit einer Gabel vermischen.

Like Schnitzel in einer Pfanne mit Rapsöl anbraten, bis es superknusprig und leicht gebräunt ist.

Burger bauen: Dazu pflanzliche Mayo auf Ober- und Unterseite streichen, Salat, Like Schnitzel, viel Guacamole, Jalapeños und zerkleinerte Tortilla-Chips darauflegen. Mit Brötchenoberseite abschließen. Voilà!

Tipp

Dein Gericht gut bewachen, sonst ist Dein Essen schneller weg, als Du denken kannst.

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