Rezept LikeMeat Like Chicken Nuggets süßsauer

Rezept LikeMeat Like Chicken Nuggets süßsauer

Rezept LikeMeat Like Chicken Nuggets süßsauer

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 Min.
Proteinreich
Laktosefrei
Soja

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125g Tamari (Soja-Sauce)
125g Mirin (süßer Reiswein)
125g Reiswein-Essig
70g Gemüsebrühe
140g Agavennektar
50g Sesam-Öl
10g Gehackter Ingwer
10g Gehackter Knoblauch
3 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
1 kleine Prise rote Chilli-Flocken
Geröstete Cashewnüsse
Thai Basilikum, Blätter
Koriander, Blätter
Sesamsamen
Jasmine Reis
(Zubereitung gemäß den Anweisungen auf der Packung)
7,5g Maisstärke
15g Wasser

Zubereitung

SAUCE SÜSSSAUER
In einem großen Topf alle Zutaten (außer Maisstärke und Wasser) mischen und zum Kochen bringen. Die Maisstärke und das Wasser vermischen und nach dem Aufkochen die Maisstärken-Wasser-Mischung in die süß-saure Sauce einrühren und nochmals aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Danach die vom Herd nehmen und beiseitestellen.

Die Like Chicken Nuggets gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Sobald die Nuggets warm und gold-braun sind, glasiere sie in der süßsauren Sauce.

In einer Schüssel den gedämpften Reis auf den Boden legen, gefolgt von den süßsauren Like Chicken Nuggets. Nach Belieben mit gerösteten Cashewnüssen, Kräutern und Sesam garnieren.

Tipp

Einfach genießen!

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