Flammkuchen mit Like Schinken Bratwurst

Flammkuchen mit Like Schinken Bratwurst

Flammkuchen mit Like Schinken Bratwurst

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Min

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1 Packung Like Schinken Bratwurst
2,5 DL Crème Fraiche (pflanzlich)
1/2 TL Olivenöl
1/4 TL Salz
1 rote Zwiebel
Schnittlauch zum Garnieren
1/2 TL Salz
Frisch geknackter schwarzer Pfeffer

Flammkuchenteig:
200 g Weizenmehl
2 g Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
1 dl Wasser

Zubereitung

Salz, Zucker, Mehl und Trockenhefe in einer großen Schüssel mischen. Wasser und Öl hinzufügen und gut kneten, mindestens 5 Minuten. Abdecken und 30 Minuten gehen lassen.

Die Würstchen hacken oder in dünne Scheiben schneiden und lecker knusprig anbraten.

Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Crème Fraiche, Pfeffer, Salz und Olivenöl mischen.

Backofen so heiß wie möglich heizen (Empfehlung: 250 °C).

Den Teig in 2 Stücke teilen und beide auf hauchdünne, runde Flammkuchenbasis ausrollen.

Verteile die Crème Fraiche-Mischung, Zwiebeln und Like Schinken Bratwurst darauf und etwa 6 Minuten lang in den Ofen. Achte jedoch darauf, dass sie nicht verbrennen.

Mit Schnittlauch servieren.

Tipp

Dein Gericht gut bewachen, sonst ist Dein Essen schneller weg, als Du denken kannst.

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