Asiatische Reisnudel-Bowl (Bun Bo) mit Like Schnitzel und Erdnussbuttersoße

Asiatische Reisnudel-Bowl (Bun Bo) mit Like Schnitzel und Erdnussbuttersoße

Asiatische Reisnudel-Bowl (Bun Bo) mit Like Schnitzel und Erdnussbuttersoße

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Min

Select Zurück

Einkaufsliste

Buy this product

100 g Reisnudeln
1 Möhre
1/2 Salatgurke
1/4 Rettich
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 daumengroßes Stück Ingwer
2 EL Sojasoße
1 EL Honig
3 EL Erdnussbutter
3 EL Limettensaft
3 EL Sesamöl
1 Pk. Like Schnitzel
1 Bund Kräuter (z.B. Minze, Koriander)
1 kleines Salatherz
Optional: Erdnüsse oder Röstzwiebeln

Zubereitung

Zubereitung:
Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Möhre und Rettich schälen und in Stifte schneiden (oder mit einem Julienneschneider schneiden). Gurke waschen und längs in Scheiben schneiden. Anschließend quer in Stifte schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

Ingwer schälen und reiben. Erdnusssoße aus Ingwer, Sojasoße, Honig, Erdnussbutter, Limettensaft glatt rühren. Mit Wasser strecken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Öl in einer Pfanne erhitzen und Like Schnitzel darin nach Packungsanweisung zubereiten. Herausnehmen und in Streifen schneiden.

Kräuter waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Reisnudeln mit Gemüse, Salat, Kräutern, Like Schnitzel und Erdnusssoße anrichten. Optional mit Erdnüssen garnieren.

Tipp

Wer keine Erdnusssoße mag, kann auch Sweet Chili Soße dazu genießen – auch super lecker!

Unsere neuesten Rezepte

Like Chicken Wings und Kartoffelpüree

Like Chicken Wings und Kartoffelpüree

Like Chicken Wings und vietnamesischer Krautsalat

Like Chicken Wings und vietnamesischer Krautsalat

Chili Sin Carne mit Like BBQ Chicken

Chili Sin Carne mit Like BBQ Chicken
Diese Website verwendet Cookies, um die Benutzererfahrung zu verbessern. Durch die Nutzung unserer Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen finden Sie unter: Datenschutzerklärung