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Knusprige Wraps mit Like Gyros-Streifen

Dinnertime

Knusprige Wraps mit Like Gyros-Streifen

, 10 März 2020

Für diesen Wrap machen wir unseren eigenen Linsenhummus, legen Gemüse ein und braten Like Gyros an, ganz leicht und lecker.

 

Zutaten:

1 Packung Like Gyros

2 große Fladenbrote oder 4 kleinere

3 Karotten, gerieben

1/2 Rotkohl, in feinen Scheiben

1/2 Gurke, in langen Scheiben

2 EL Apfelessig

2 EL Agavendicksaft (oder Zucker)

Salz

Für den Linsenhummus:

2 Tassen Wasser

1 Tasse getrocknete rote Linsen

2 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt

4 EL Tahin

50 ml Olivenöl

Saft einer Zitrone

Salz

Pfeffer

 

Zubereitung:

Zuerst den Hummus zubereiten, damit dieser vor dem Servieren abkühlen kann (Profi-Tipp: Davon bekommt man nicht genug, deshalb am besten gleich die doppelte Menge herstellen).

Linsen im Wasser kochen, bis fast das ganze Wasser absorbiert wurde. Abgießen und ca. 20 Minuten lang abkühlen lassen. Linsen und alle anderen Zutaten in einem sehr guten Mixer zerkleinern, bis der Hummus cremig ist. Bei Bedarf mit etwas Wasser oder Olivenöl verdünnen.

Anschließend das Gemüse zubereiten. Agavendicksaft mit etwas Salz und dem Essig vermischen. Gemüse in einer Schüssel mit der Essigmischung übergießen. Mehrere Minuten lang durchkneten. Zur Seite stellen.

Die Like Gyros in etwas Öl anbraten, die Fladenbrote erhitzen und supergesunde Wraps mit VIEL Protein und Ballaststoffen zusammenstellen – so funktioniert das mit der pflanzlichen Ernährung!



Meet our chef

Meet the chef Line

Hallo allerseits! Ich bin Line, ich bin ein veganer Koch und ich werde Neuigkeiten, Tipps und Tricks sowie Trends der fantastischen Gerichte, die mit die LikeMeat Produkte zubereitet werden können, teilen. Lass uns kochen! Denke bitte daran, LikeMeat zu taggen, wenn du mit unseren Produkten etwas Cooles kochst! Es ist immer eine Inspiration, Euere Kreativität zu sehen!

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