Foodielicious news, tips, tricks & more

Gnocchi mit Würstchen

Dinnertime

Gnocchi mit Würstchen

Line, 10 März 2020

Gnocchi mit Würstchen, simpel, sättigend, vegan, pflanzlich – euer neues Lieblingsessen zum Wohlfühlen!

Zutaten:

1 Packung Like Bratwurst

Öl zum Anbraten

500 g Gnocchi, gekauft oder selbstgemacht, nach Packungsangabe zubereitet

10-15 Blatt Palmkohl/Nero de Tuscano, gewaschen und ohne Stiel (siehe Foto:)

Pesto:

2 Handvoll Basilikumblätter mit Stielen, grob gehackt

1 Handvoll Pinienkerne, leicht angeröstet

50 ml gutes Olivenöl

1/2 Knoblauchzehe

1 Schuss Zitronensaft, eventuell mehr

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Zunächst bereiten wir das Pesto zu. Einfach alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder Mörser geben und zu einem cremigen Pesto vermahlen. Mit Salz, Zitrone und Pfeffer abschmecken.

Like Bratwürste ca. 8 Minuten lang auf mittlerer Hitze anbraten und regelmäßig wenden, sodass sie nicht anbrennen. Während der restlichen Zubereitungszeit warmhalten.
Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Gekochte Gnocchi anbraten, bis sie lecker gebräunt sind. Kohlblätter hinzugeben und ein paar Minuten lang mitbraten, bis sie weich werden.

Pesto einrühren und einen Schuss Zitronensaft sowie eine gute Prise frisch gemahlenen Pfeffer hinzugeben.

Mit den LikeMeat Bratwürsten servieren, sodass die Mahlzeit komplett und proteinreich ist.



Meet our chef

Meet the chef Line

Hallo allerseits! Ich bin Line, ich bin ein veganer Koch und ich werde Neuigkeiten, Tipps und Tricks sowie Trends der fantastischen Gerichte, die mit die LikeMeat Produkte zubereitet werden können, teilen. Lass uns kochen! Denke bitte daran, LikeMeat zu taggen, wenn du mit unseren Produkten etwas Cooles kochst! Es ist immer eine Inspiration, Euere Kreativität zu sehen!

Diese Website verwendet Cookies, um die Benutzererfahrung zu verbessern. Durch die Nutzung unserer Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen finden Sie unter: Datenschutzerklärung