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Gerösteter Kohl mit Like Hack

Dinnertime

Gerösteter Kohl mit Like Hack

Line, 10 März 2020

Sie können den letzten spitzen Kohl der Saison kaufen und im Ofen rösten. Das ist sicherlich eine Mahlzeit für Sie…. Aber dazu etwas „Hackfleisch“ hinzufügen und ein geröstetes Pfeffer Dressing, macht sie nicht schlimmer )

Zutaten:

1 Packung Like Hack

1 Spitzkohl

Öl

1 Knoblauchzehe, gehackt

1/2 TL Kreuzkümmel

1 EL Sojasauce

2 rote Paprikas

1 rote Chili

Schale einer Zitrone (nur der gelbe Teil, gerieben)

2 EL Pflanzenjoghurt

Salz

 

Zubereitung:

Zuerst die 2 roten Paprikas und die Chili im Ofen für ca. 10-15 min bei sehr hoher Hitze rösten. Wenn Sie angebraten sind, nehmen Sie die Mischung weg und legen Sie sie direkt in einen luftdichten Behälter beiseite.

Den Kohl in Viertel schneiden. Um schöne Grillstreifen zu bekommen, können Sie die Kohl-Stücke auf einer Grillpfanne legen, aber sonst nur mit Öl und einer Prise Salz würzen. Dann für etwa 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen tun.

Braten Sie eine Packung Like Hack mit Knoblauch und Kreuzkümmel, fügen Sie Sojasauce dazu.

Für das Dressing schälen Sie die Chilis und die roten Paprikas. Sie sollten jetzt ein wenig abgekühlt haben. Die Paprikas, Chilis, den Joghurt und geriebene Zitronenschale einmischen. Mit Salz würzen.

Den gerösteten Kohl mit Like Hack und mit der Pfeffersause auf einem Teller mit einigen frischen Minzblättern servieren.



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Hallo allerseits! Ich bin Line, ich bin ein veganer Koch und ich werde Neuigkeiten, Tipps und Tricks sowie Trends der fantastischen Gerichte, die mit die LikeMeat Produkte zubereitet werden können, teilen. Lass uns kochen! Denke bitte daran, LikeMeat zu taggen, wenn du mit unseren Produkten etwas Cooles kochst! Es ist immer eine Inspiration, Euere Kreativität zu sehen!

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