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Bucatini-Bolognese

Dinnertime

Bucatini-Bolognese

Line, 10 März 2020

Ein wahrer Klassiker, und das aus gutem Grund – so lecker!

Zutaten:

1 Packung Like Hack

Öl zum Anbraten

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Lorbeerblätter

1 Zweig frischer Thymian (alternativ getrockneter Thymian)

1 Stange grüner Sellerie, fein gehackt

3 mittelgroße Karotten, sehr fein gehackt

250 g Pilze, sehr fein gehackt

1 Dose gehackte Tomaten

1 EL Tomatenmark

200 ml Wasser

1 EL Balsamico-Essig

Pasta, Sorte nach Wahl – wir haben uns für Bucatini entschieden – al dente gekocht

 

Zunächst Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Tomatenmark hinzugeben und ein paar weitere Minuten anbraten. Like Hack, Karotten, Sellerie, Lorbeerblätter, Thymian und Pilze hinzugeben. Weitere 3 Minuten unter Rühren anbraten. Gehackte Tomaten, Wasser und Balsamico-Essig hinzugeben. Wieder gut umrühren und mindestens 30 Minuten lang auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

Vor dem Servieren Lorbeerblätter und Thymianzweig entfernen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit deiner Lieblingspasta servieren. Die Sauce ist so gemüsereich, dass hier kein Beilagensalat nötig ist.



Meet our chef

Meet the chef Line

Hallo allerseits! Ich bin Line, ich bin ein veganer Koch und ich werde Neuigkeiten, Tipps und Tricks sowie Trends der fantastischen Gerichte, die mit die LikeMeat Produkte zubereitet werden können, teilen. Lass uns kochen! Denke bitte daran, LikeMeat zu taggen, wenn du mit unseren Produkten etwas Cooles kochst! Es ist immer eine Inspiration, Euere Kreativität zu sehen!

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